Desenvolvida pelo jovem pesquisador brasileiro Marcelo Coelho, no Massachussetts Institute of Technology (MIT), a impressora de alimentos é um conceito que visa digitalizar o ato de cozinhar, uma das tarefas mais tradicionais da humanidade. Esta invenção pode parecer bizarra para a maioria das pessoas, mas o fato de escolher seu jantar em um cardápio virtual, no computador do seu trabalho, apertar um botão e ao chegar em casa ter sua janta prontinha e quentinha, é tentador, não é? É claro que esta tecnologia precisa ser muito bem desenvolvida porque o prato na foto não parece ser muito saboroso, mas Marcelo ficou satisfeito com o desenvolvimento da pesquisa: “Fizemos testes com alguns ingredientes e ficou com gosto de comida feita em casa”. Com esta impressora, será possível preparar pratos mais saudáveis, já que é possível determinar exatamente a quantidade de calorias e carboidratos de cada refeição. E você, teria uma desta em casa?